丙酮酸鈉

  產品名稱： 丙酮酸鈉 

CAS： 113-24-6 

標準： 企業標準 

中文同義詞: 焦葡萄酸鈉;丙酮酸鈉;丙酮酸鈉,標準液;丙酮酸鈉鹽;丙酮酸鈉,99%;丙酮酸鈉(冷庫);丙酮酸鈉(+4℃;丙酮酸鈉 溶液

英文名稱: Sodium pyruvate

英文同義詞: 2-oxo-propanoicacisodiumsalt;Propanoicacid,2-oxo-,sodiumsalt;SODIUM PYRUVATE;SODIUM ALPHA-KETOPROPIONATE;sodium-2-ketopropionate;SODIUM 2-OXOPROPANOATE;SODIUM 2-OXOPROPIONATE;PYRUVIC ACID NA-SALT

CAS號: 113-24-6

分子式: C3H3NaO3

分子量: 110.04

EINECS號: 204-024-4

熔點 >300 °C(lit.)

沸點 >300℃

密度 1,267g/cm

折射率 1,426-1,43

儲存條件 2-8°C

溶解度 H2O: 100 mg/mL

天然/合成： 合成 

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/紙板桶 可拆分 

成份：  

理化屬性：  

類別： 天然食品 

行業： 食品 

領域： 膳食補充劑 

下延產品： **食品、**膠囊 

運用： 可增加新陳代謝和脂肪消耗，健身**。 

用法用量： 按生產工藝調整。 

用途 用作醫藥原料及食品添加劑

用途 測定乳酸脫氫酶的底物，肝功能試驗中谷-丙轉氨酶活力測定。

安全信息