D-果糖

  產品名稱： D-果糖(結晶果糖) 

CAS： 57-48-7;7660-25-5 

標準： 企業標準 

中文同義詞: 結晶果糖 (D-果糖);D-果糖,99%,用于細胞培養;D-果糖,PH. EUR.,BP,USP;D-FRUCTOSE D-果糖;Β-D-果糖;D-果糖/D-左旋糖/果糖/ D-(-)-果糖/D-阿拉伯型已酮糖/水果糖;D-果糖 250G;D-阿拉伯型已酮糖

英文名稱: D(-)-Fructose

英文同義詞: D-(-)-Fructose 〔Levulose〕;D-(-)-FRUCTOSE BIOXTRA;FRUCTOSE, MEETS USP TESTING SPECIFIC;Fructose Standard, 1800ppm;Fructose Standard, 200ppm;Fructose Standard, 18000ppm;Fructose Standard, 100000ppm;Fructose Standard, 20000ppm

CAS號: 57-48-7

分子式: C6H12O6

分子量: 180.16

EINECS號: 200-333-3

熔點 119-122 °C (dec.)(lit.)

比旋光度 -92.25 o (c=10,H2O,on dry sub.)

密度 1.59

折射率 -92 ° (C=4, H2O)

儲存條件 2-8°C

天然/合成： 合成 

級別： 通用級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分 

成份：  

理化屬性：  

類別： 天然食品 

行業： 食品 

領域： 甜味劑 

下延產品： 甜味劑 

運用： 甜味劑，改善制品性能、增進風味口感、提高產品檔次 

用法用量： 

用途 營養型甜味劑；加工助劑；賦形劑。甜味強而純的優良甜味劑，適用于各種食品。由于有良好的吸濕性，故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果，以防止結晶發砂。主要用于高級糖果和嬰兒飲料。

用途 果糖有直接供給熱能，補充體液及營養全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補充體液比葡萄糖更佳。除作為藥物外，也用于高級糖果，嬰兒飲料中。果糖也用作生化試劑。

用途 營養性甜味劑；加工助劑；賦形劑。甜味強而純的優良甜味劑，適用于各種食品。由于有良好的吸濕性，故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果，以防止結晶法砂。主要用于高級糖果和嬰兒飲料。是葡萄糖的同分異構體,易被機體吸收利用,且不依賴胰島素,對血糖影響小,適用于葡萄糖代謝及肝功能不全的患者補充能量。主要制備成果糖注射液、果糖氯化鈉注射液、甘油果糖注射液等