乙基葫蘆巴內酯

  產品名稱： 乙基葫蘆巴內酯 

中文同義詞: 乙基葫蘆巴內酯;3-羥基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮;5-乙基-3-羥基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮;5-乙基羥基甲基-二氫呋喃酮;3-羥基-4-甲基-5-乙基-2(5H)-呋喃酮;5-乙基-3-羥基-4-甲基-2(5H)-畎喃酮;乙基葫蘆巴內酯3%;-羥基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮

英文名稱: 3-Hydroxy-4-methyl-5-ethyl-2(5H)furanone

英文同義詞: MAPLE FURANONE;Emoxyfurone;ETHYL FENUGREEK LACTONE;FEMA 3153;3-hydroxy-4-methyl-5-ethyl-2(5h)furanone;3-HYDROXY-4-METHYL-5-ETHYL-2-FURANONE;5-ETHYL-4-METHYL-3-HYDROXYFURANONE;5-ETHYL-3-HYDROXY-4-METHYL-2(5H)-FURANONE

分子式: C7H10O3

分子量: 142.15

EINECS號: 211-811-6

CAS： 698-10-2 

標準： 企業標準 

天然/合成： 合成 

級別： 食品級 

含量： 97% 

外觀： 無色液體 

包裝： 100G/氟化瓶 不可拆分 

成份： 理化屬性： 無色液體，夏天是漿糊狀的 

類別： 天然食品 

行業： 香精 

領域： 食用香精 

下延產品： 焦糖、漿果類及甜味香精 

運用： GB 2760--1996規定為允許使用的食品用香料，具有甜香、楓槭香、焦糖香氣，同時還具有水果香、肉味香氣，用于調配焦糖、漿果類及甜味香精。 

用法用量： 使用限量：0.5-1μg/g