葡萄糖酸鈣

產品名稱： 葡萄糖酸鈣 

英文名稱:Calcium gluconate

中文同義詞:D-葡萄糖酸鈣鹽(2:1);葡萄酸鈣;葡萄糖酸鈣(藥用);葡萄糖酸鈣水合物;葡萄糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣;葡糖酸鈣;糖酸鈣

CAS： 299-28-5 

分子式:C12H22CaO14

分子量:430.37

EINECS號:206-075-8

標準： USP 

天然/合成： 合成 

提取來源： 一水 

級別： 食品級 

含量： 99.2% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25公斤/牛皮袋 可拆分 

成份： 葡萄糖酸鈣 

理化屬性： 易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。水溶液顯中性（pH約6-7）。 

類別： 天然食品 

行業： 食品 

領域： 鈣強化劑、營養劑 

下延產品： 豆花、谷類及其制品、飲料 

運用： 用作食品的鈣強化劑與營養劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑 

儲運特性庫房低溫通風干燥

用法用量： 按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑使用衛生標準”（1993）規定，可用于谷類及其制品，飲料，其用量18-38克/公斤