磷酸三鈉

  產品名稱： 磷酸三鈉 

英文名稱: Trisodium phosphate

中文同義詞: 磷酸鈉(工業);磷酸鈉,無水;無水磷酸三鈉;磷酸三鈉(無水);磷酸三鈉 無水;無水磷酸鈉;工業磷酸鈉;磷酸鈉

標準： 企標 

CAS： 7601-54-9 

分子式:Na3O4P

分子量:163.94

EINECS號:231-509-8

理化屬性：無色至白色結晶或結晶性粉末，無水物或含1～12分子的結晶水，無臭。十二水合物熔點73.4℃，相對密度d20201.62。加熱至55～65℃成十水物，加熱至60～100℃成六水物，加熱到100℃以上成為一水物，加熱到212℃以上成為無水物。易溶于水(28.3g/100mL)，不溶于乙醇。在干燥空氣中易潮解風化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水中幾乎完全分解為磷酸氫二鈉和氫氧化鈉，1%的水溶液pH值為11.5～12.1

儲存條件 -20°C

天然/合成： 合成 

級別： 食品級 

含量： 98% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/復合編織袋 可拆分 

類別： 天然食品 

行業： 食品 

領域： 品質改良劑 

下延產品： 西式火腿、肉、奶酪、蝦和蟹、罐頭、果汁、飲料和奶制品 

運用： 作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。中國規定可用于奶酪，使用量為0.5g/kg。

用途 用作分析試劑和軟水劑，還用于糖的提純

用途 用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強劑，金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業用作助熔劑、脫色劑。制革業中用作生皮去脂劑和脫膠劑。

用途 用作軟水劑、鍋爐除垢劑、金屬防銹劑、糖汁凈化劑等