反式-2-己烯醛

產品名稱： 反式-2-己烯醛 

中文同義詞:(E)-2-己烯醛;反-2-己烯醛;青葉醛;2-已烯醛;反式-2-己烯-1-醛;反式-2-己烯醛;天然反-2-己烯醛;葉醛

英文名稱:TRANS-2-HEXENAL

英文同義詞:BETA-PROPYLACROLEIN;LEAF ALDEHYDE;FEMA 2560;HEXEN-1-AL,TRANS-2-;HEX-2(TRANS)-ENAL;T2 HEXENAL;TRANS-2-HEXENYL ALDEHYDE;TRANS-2-HEXENAL

CAS號:6728-26-3

分子式:C6H10O

分子量:98.14

EINECS號:229-778-1

相關類別:Fatty & Aliphatic Acids, Esters, Alcohols & Derivatives;aldehyde Flavor;醛類香料;Aldehydes;C1 to C6;Carbonyl Compounds;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;醛類;羰基化合物;香精香料;植物提取物;通用試劑;香精與香料;香料;醫藥原料;醛;香料原料

天然/合成： 合成 

級別： 食品級 

含量： 97% 

外觀： 無色液體 

包裝： 5KG/塑料桶 不可拆分 

理化屬性： 無色油狀液體，不溶于水，溶于乙醇等有機溶劑 

類別： 天然食品 

行業： 香料 

領域： 調配香精 

下延產品： 水果味香精 

運用： 用于調配蘋果、草莓、漿果、茶等食用香精 

用法用量： 建議用量在最終加香食品中濃度約0.7～16mg/kg。我國GB 2760－1996批準為允許使用的食品香料