漆酶

產品名稱： 漆酶 

外文名稱： Laccase

CAS： 80498-15-3 

標準： 企標 

有無證： 無證 

天然/合成： 天然 

級別： 食品級 

含量： 0% 

外觀： 淺棕粉狀 

包裝： 10KG/紙箱 可拆分 

成份： 白腐菌 不開票同價 

理化屬性： 淡褐色至棕色粉末添加量0.1%-0.3% ph4.5-6.5 溫度30-65 最佳時效2小時，最長時效24小時  

類別： 化工·日化 

行業： 食品 

領域： 穩定劑 

下延產品： 紅酒，飲料 

運用： 在飲料業中，為了使果汁、紅酒和啤酒能穩定地存放，也需要去除酚類，因為漆酶不可能作為食品添加劑，因此，只能使用固定化的漆酶。甚至為了使紅酒能長期保存，酒瓶的軟木塞也經漆酶處理。 

用法用量：