甲基麥芽酚

產品名稱： 甲基麥芽酚 

CAS： 118-71-8 

標準： FCC 

有無證： 無證 

天然/合成： 合成 

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/紙板桶 可拆分 

成份： 甲基麥芽酚 99% 以上 

理化屬性： 有似焦香奶油糖特殊香氣，稀溶液呈草莓香味。易揮發，93℃升華。1g樣品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇，微溶于苯、乙醚，不溶于石油醚。  

類別： 天然食品 

行業： 食品，香料 

領域： 食品添加劑 

下延產品： 主要用于糕點、巧克力、糖果、煙酒香精中 

運用： GB 2760-1996規定為允許使用的食用香料，主要用于糕點、巧克力、糖果、煙酒香精中，起甜味劑和香味增效劑的作用 

用法用量： 口香糖中使用量為90mg/kg；糖果中31mg/kg；烘烤食品中30mg/kg；果凍中15mg/kg；冷飲中8.7mg/kg；布丁類中7.5mg/kg；軟飲料中4.1mg/kg