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精釀啤酒之二氧化碳講解
精釀啤酒廠大部分規模都不大，或者叫作坊式生產，由于自己發酵過程當中產生的二氧化碳都放掉了，所以要用外來的二氧化碳，大家都知道空氣當中二氧化碳的含量是很低的，1%以下，氧氣21%左右，氮氣78%左右，所以二氧化
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2022-11-15 |
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如何釀造好喝的啤酒
有的朋友說我們這個地方水挺好，怎么我們做的是精釀啤酒口味就不是那么理想呢？這個應當說跟水質的關系不大，應當屬于我們在精釀啤酒釀的過程當中選擇的原料就是大麥芽、小麥芽、啤酒花、苦型花、香型花，還有酵母的
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2022-11-15 |
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啤酒釀造用水講解
有的朋友說，做精釀啤酒為了讓水質更好，我可不可以用專業的純凈水或者用蒸，餾水，這個完全沒有必要，因為我們在釀造過程當中除了麥芽，谷物當中的一些糖類氨基酸，纖維素之外支撐細胞，支撐酵母的細胞活動，也就是
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2022-11-15 |
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啤酒釀造用水講解
精釀啤酒在美國稱其為手工啤酒，也叫原生態啤酒，英文叫作craft beer，所以我們在使用自來水的時候，很多精釀啤酒廠提出來說他這個地方自來水的水質硬度比較高，或者說還有其他一些的鈣鎂離子之外的其它一些離子，那
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2022-11-15 |
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精釀啤酒設備之二次糖化系統
精釀啤酒的二次發酵技術在糖化過程當中，強調了二次糖化設備與一次糖化設備有很多不同之處，因為一次糖化設備著重講的是我們把大麥芽粉碎，利用麥芽里面的麥芽胚、蛋白酶、糖化酶、液化酶、蛋白酶等，把不溶于水的這
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2022-11-15 |
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中德公司現貨供應：糖化系統，歡迎有意向的老板前來咨詢
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2022-11-15 |
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山東中德現貨供應：2000L發酵罐
山東中德公司現貨供應，有意向的老板歡迎留言咨詢，方便的話請留聯系方式，我們會及時和您聯系！
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2022-11-15 |
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客戶采購的盧徳堡二發精釀到貨，現在開始入罐。
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2022-11-15 |
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