精釀啤酒在美國稱其為手工啤酒,也叫原生態啤酒,英文叫作craft beer,所以我們在使用自來水的時候,很多精釀啤酒廠提出來說他這個地方自來水的水質硬度比較高,或者說還有其他一些的鈣鎂離子之外的其它一些離子,那么就需要進行的水質的處理,處理的過程都有專業的設備,比如說活性炭吸附,膜過濾等把它軟化,軟化以后再做糖化用水,那么啤酒的口味就相對好一些,它的純正新鮮度會更好一些。
啤酒釀造用水講解
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啤酒釀造用水講解
詳細信息 精釀啤酒在美國稱其為手工啤酒,也叫原生態啤酒,英文叫作craft beer,所以我們在使用自來水的時候,很多精釀啤酒廠提出來說他這個地方自來水的水質硬度比較高,或者說還有其他一些的鈣鎂離子之外的其它一些離子,那么就需要進行的水質的處理,處理的過程都有專業的設備,比如說活性炭吸附,膜過濾等把它軟化,軟化以后再做糖化用水,那么啤酒的口味就相對好一些,它的純正新鮮度會更好一些。 |