真空真空滾揉機報價|廠家

真空真空滾揉機報價|廠家

聚凱GR50/100/200/300/500/600/800/1000/1200真空滾揉機可以把調味的輔料和添加劑與肉一起放入滾揉機中，立即進行抽真空，同時通過機器滿速運轉，肉塊在滾揉機內翻滾，部分肉被其中的擋板帶高出，然后自由落下，與低處 的肉塊互相撞擊。由于旋轉是連續的，所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透 和擴散、肉發色均勻、同時起到拌和作用。

產品特點： 

      1、具有連續真空功能。

     2、采用觸摸屏PLC控制，采用可編程控制、操作，各參數可以根據不同產品進行設置、調整。 

     3、采用變頻無級調速，速度范圍3-12rpm，可以選擇最優化的加工工藝，提高生產效率；節約能耗；啟動平穩，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品，特別是禽類和漁產品。 

     4、高標準的衛生級設計。整機采用SUS304優質不銹鋼材料，滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料徹底。 

     5、采用高純度真空泵，配置真空管路過濾器，防止物料被抽入真空泵，選用高品質真空傳感器，提高真空系統的可靠性。 

     6、可根據客戶要求配備移動上料機和一體上料機。 

 產品特點：

      （1)保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口.

       (2)使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味.

       (3)增強肉的結合力，提高肉的彈性.

       (4)使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一;提高了肉制品的保質期.

       (5)節約了工作時間減輕了勞動程度.

      (6)自由設定真空度,連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料.