返回主站|會員中心|保存桌面|手機瀏覽
普通會員

鄭州宏興食品添加劑有限公司

防腐劑、抗氧化劑、增稠劑、甜味劑、酶制劑、營養強化劑、?營養添加劑、乳化劑、...

新聞中心
  • 暫無新聞
產品分類
聯系方式
  • 聯系人:徐蕊
  • 電話:0371-55887867
  • 郵件:[email protected]
  • 傳真:0371-55887867
站內搜索
榮譽資質
  • 暫未上傳
友情鏈接
首頁 > 供應產品 > 宏興可溶性大豆多糖作用
宏興可溶性大豆多糖作用
瀏覽: 144
品牌: 鄭州宏興食品
作用: 乳化劑 增稠劑
規格: 20公斤/袋
型號: 食品級
單價: 92.00元/公斤
最小起訂量: 20 公斤
供貨總量: 99999 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2023-09-20 22:11
 
詳細信息

可溶性大豆多糖  92元/公斤 20公斤/袋   作用:乳化劑  增稠劑   

鄭州宏興食品添加劑有限公司批發乳化劑可溶性大豆多糖 食品級 99%  

 

產品性狀:大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中,水溶液粘度低、口感好、無不良氣味。
可溶性大豆多糖應用領域:1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

產品用途:1.高酸穩定性:能在各種酸性環境維持蛋白穩定、懸浮,不受時間和溫度影響;

2.強乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成穩定的乳化溶液,且不受酸、堿、鹽和溫度等影響;

3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性飲料(如酸奶、乳酸飲料)中適口

性更好;

4.優良的水溶性膳食纖維:大豆多糖膳食纖維含量高達80%以上,完全溶解于水中,具有可溶性膳食纖維的功能。

做為乳化穩定劑可用于:

酸性蛋白飲料:如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等;

液態奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料;

蛋糕、巧克力等焙烤食品中;各種固體蛋白飲料中。

做為可溶性膳食纖維可用于:各種需要補充膳食纖維的食品和保健品中。

 使用方法: 

液態產品:先將多糖與易溶解糖混合,再加入約總量10倍的水快速攪拌均勻,或直接用20倍左右水強力攪拌均勻,再加入到其它原料中,混合均勻,然后均質;

固態產品:將大豆多糖與其它配料混合均勻即可。

添加量: 

做為乳化穩定劑:按產品要求一般添加0.1~0.5%;

做為可溶性膳食纖維配料:按產品需要任意添加。

型號:食品級  包裝:20公斤袋裝或15公斤袋裝(內襯聚乙烯袋)

性狀:淡黃色性粉末  【產品名稱】可溶性大豆多糖 【執行標準】LS/T3301

大豆多糖主要是以非轉基因大豆生物酶解法提取生產加工的,經預處理,酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優良的水溶性膳食纖維外,更是一種高性能的乳化穩定劑,尤其是在酸性環境下具有獨特的穩定懸浮蛋白質、乳化脂肪性能。

  

【產品質量指標】:

 

總多糖含量Total Polysaccharides (%)

≥80

蛋白       Protein(*6.25,干基,% )

≤6

脂肪          Fat (%)

≤1

水份         Moisture(%)

≤8

灰份          Ash (%)

≤8

pH值     pH Value

6~8

砷            Arsenic (As, mg/kg)

<0.5

鉛            Lead (Pb, mg/kg)

<1.0

致病菌      Pathogenic-bacteria

細菌總數   Stand Plate Count ( Unit/g)

<10000

大腸菌群   E.coli(unit/100g)

<30

 

【產品儲存】可溶性大豆多糖應置于遮光,干燥、潔凈的陰涼處。保質期年。

     


詢價單