薄荷醇
薄荷腦 (+/-)-Menthol (CAS No.89-78-1)
其化學名稱為:2-異丙基-5-甲基環已醇
分子為:C10H20O
分子量為:156.27
薄荷醇可分為三種光 學異構體，即具有左旋光學特性的L-薄荷醇、具有右旋光學特性的d-薄荷醇和不具有光學特性的dl-薄荷醇 ，又稱為消旋薄荷醇。而其中清涼度和香氣品質品。
產品性狀
外 觀：無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末。
香 氣：具有亞洲薄荷腦的特征香氣，味先灼熱而后清涼。
溶解性：本品在乙醇溶液中呈中性反應，在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石臘或揮發油中極 易溶解，在水中極微溶解。
理化指標
熔 程： 42~44℃
含 量(薄荷醇)： ≥99.5%(其中L-薄荷醇≥98%)
旋 光 度： －50°~－49°
溶 混 度：1克試樣溶于5毫升90%（V/V）乙醇中應呈透明溶液。
不 揮 發 物： 0.05%以下
砷 （As）： ≤3ppm
重 金 屬 (Pb）： ≤10ppm
應用性能
性 能：本品具有清涼爽膚、殺菌消炎、醒腦提神、消除疲勞、祛風健胃、增進食欲、抑制神經、安神靜心、止癢鎮痛、止咳、芳香潤喉等功效。
用 途：本產品在以下領域扮演著重要的角色：口腔保健品、藥品、食品、飲料、護膚化妝品、空氣清新劑、煙草等。
包裝貯藏
包 裝：25公斤紙板桶、全紙桶
貯 藏：密封保存于干燥、陰涼、通風的倉庫中。
保質期：15個月
武漢海山科技供應涼味劑WS-3，WS-5，WS-10，WS-12，WS-23，天然丁二酸薄荷酯，乳酸薄荷酯，薄荷腦，水溶性薄荷腦等香精香料產品